灌裝機主要是包裝機中的一小類產品，從對物料的包裝角度可分為液體灌裝機、膏體灌裝機、粉劑灌裝機和顆粒灌裝機;從生產的自動化程度來講分為半自動灌裝機和全自動灌裝生產線。近來隨著食品的QS認證，食用油的廠家已經開始注重產品質量和包裝，所以油類灌裝機在灌裝機中地位凸現。

灌裝機按灌裝原理可分為：常壓灌裝機、壓力灌裝機、液體灌裝機、油類灌裝機、膏體灌裝機、醬類灌裝機、顆粒漿狀灌裝機、粉劑灌裝機、大桶水灌裝機和真空灌裝機。

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一、灌裝機風險分析

火災、爆炸：

1、灌裝可燃溶劑的混合溶液時，溶液自高位靜置罐流入灌裝機，如果流速過快可能產生靜電，溶液揮發氣體和氧氣混合形成的可燃氣體達到燃爆極限，遇明火可能發生火災、爆炸事故。

2、可燃溶劑的混合溶液灌裝時瓶體破碎發生泄漏，泄漏的溶液遇明火可能發生火災、爆炸事故。

3、爆炸危險區域內使用非防爆電氣可能出現電火花，當發生可燃溶劑的混合溶液泄漏時可能發生火災、爆炸事故。

觸電：

1、灌裝機電源未設保護接地或接零線，或連接不良，電氣故障時可能導致觸電事故的發生。

2、灌裝機電機電源線、控制線短路、斷路、裸露等情況，可能導致觸電事故的發生。

中毒窒息：

1、有毒溶劑(如甲苯、二甲苯)的混合溶液灌裝時瓶體破碎發生泄漏，可能導致操作人員中毒窒息。

二、管控措施

火災、爆炸：

1、控制溶劑的輸送速度，灌裝機進行接地，保證產生的靜電能及時導除。

2、安裝可燃氣體檢測裝置;禁止明火;使用防爆電氣;人員穿防靜電工作服;人員佩戴防護口罩;適當調整灌裝速度。

3、使用符合要求的防爆電氣，并保持完好。

觸電：

1、灌裝機設置保護接地或接零，定期進行巡檢、維護。

2、及時更換灌裝機老化線路，加強電氣設備設施的維護。

中毒窒息：

1、安裝有毒氣體檢測裝置;人員佩戴防護口罩;適當調整灌裝速度，嚴格遵守安全操作規程。